Schicke Schichten

Einige von euch kennen vielleicht schon mein Backbuch Meine kreative Tortenwerkstatt, das im April 2016 erschienen ist. Nun wurde eine zweite Auflage unter dem Titel Schicke Schichten gedruckt. Wie ihr euch sicher vorstellen könnt, konnte ich es kaum glauben, als mir mein Verlag mitteilte, dass eine zweite Auflage meines Buches gedruckt wird! Das heißt, dass viele von euch schon mein Buch zuhause haben und dafür möchte ich danken, denn ohne euch wäre das nicht möglich! Ich hoffe, ihr habt eine Freude mit dem Buch und habt schon ein paar Rezepte ausprobiert.
Denjenigen unter euch, die mein Buch noch nicht kennen, möchte ich mein Buch kurz vorstellen.

Das Buch ist im EMF – Edition Michael Fischer Verlag erschienen und umfasst mehr als 25 Rezepte für Torten und Törtchen, die ich mit viel Liebe kreiert habe. Ich verwende nur natürliche Zutaten und dekoriere meine Törtchen am liebsten mit frischen Blumen und Blüten aus dem eigenen Garten. Die Torten sind etwas kleiner im Durchmesser als herkömmliche Torten (meist 15cm), da mir erstens die Form besonders gut gefällt und zweitens sollte es auch von der Menge nicht zu viel sein, da man meistens ja nur ein paar Gäste hat!

Einige Torten schauen vielleicht auf den ersten Blick etwas aufwendiger aus, aber wenn man mal ein paar Torten gebacken hat, dann ist es eigentlich gar nicht so schwer. Lasst euch von meinen Rezepten inspirieren und dann lasst eurer Kreativität freien Lauf. Ihr könnt die Torten auf verschiedenste Weise dekorieren – mit Blumen, Blüten, Bändchen und Fähnchen, mit Cremeröschen oder Tupfen – oder ihr setzt einfach Schicht für Schicht zusammen ohne die Torte einzustreichen, wie bei den Naked Cakes, die ja immer noch sehr im Trend sind.

In meinem Buch findet ihr Tortenrezepte für alle Jahreszeiten. Im Frühling backe ich zum Beispiel gerne eine Zitronen-Joghurt-Torte mit Fliederblütensirup oder eine Himbeer-Biskuit-Torte mit Frischkäsecreme.

IMG_0543

Auch Cheesecakes sind in meiner Familie sehr beliebt. Im Buch findet ihr zum Beispiel einen Cheesecake mit weißer Schokolade und Erdbeeren oder eine Brombeer Curd-Cheesecake-Tarte. Mmmmh!

IMG_6227

Für den Sommer habe ich zum Beispiel eine besonders leckere Weiße Schokolade-Brombeer-Eistorte auf Oreoboden entworfen. Aber natürlich gibt es auch viele schokoladige Torten, u.a. eine Brownietorte mit Karamellcreme, eine Schokoladentorte mit Maronicreme oder eine Schoko-Kokos-Torte.

IMG_2236

Es war richtig schön, mir verschiedenste Tortenrezepte auszudenken, die Torten zu backen, zu dekorieren und bildlich festzuhalten. Natürlich war es auch eine stressige Zeit, in der unsere Wohnung etwas chaotisch aussah, aber dafür gab es fast jeden Tag eine neue, leckere Torte zum Essen – diese haben wir natürlich mit meiner Familie und meinen Nachbarn geteilt!

Für mich ist mit diesem Buch wirklich ein Traum in Erfüllung gegangen und ich hoffe, dass ich euch mit meinem Buch inspirieren kann, eine meiner Torten nachzubacken und mit euren Lieben zu genießen. Vielen Dank an alle, die mich bis jetzt immer so toll unterstützt haben!

 

 

 

Schreiben Sie einen Kommentar